2016/09/24 20:48

大変お待たせしました。いよいよ明日26日(日)午前10:30より販売開始します!


今回のラインナップは・・・・

<エクアドル産カルティバグロ&ラ・ブセタ75%>

<ペルー産マラノン71%> 


の2種類です!エクアドル産は2つの異なる品種を、それぞれハーフタブレットにしたものです。
焙煎温度&時間、磨砕時間、パーセンテージも同じにしてありますので違いをお楽しみいただければと思います。
ペルー産はマイルドな味わいのクリオロが多い中で、ちょっとワイルド系。柿やマンゴーを彷彿とさせるユニークな一枚です。

今回も小ロットのため、売り切れてしまったら申し訳ありません。
今年の目標は「常時在庫」!なので、この後も作り続けます。
次はカカオハンター小方さんプロデュースのコロンビア産テュマコを手がけますので
こちらもお楽しみに!