エクアドル産つくっています! | Emily's Chocolate OKUSAWA
2017/02/25 12:29
せっかくお越し頂いたのに完売で申し訳ありません。ただいま、エクアドル産をつくっています。品種はナショナル種CCN51で、焙煎香はシナモンやバナナ、チョコレートシフォンケーキのような甘さを感じます。ニブは旨味成分を多く含んでいるようで、ニブ単体でも美味しい!これから磨砕しますが、どんな仕上がりになるか楽しみです(^ν^)2月27日(月)には販売予定ですので、もうしばしお待ちくださいませ。